Romantik tatilcilerin ilk tercihlerinden biri olan Hammamet binbir gece masallarını anımsatırken, başkent Tunus'a iki saat uzaklıktaki Sousse; Fenike, Roma, Bizans ve Arap kültürlerinden derin izler taşır.

Tunusluların kökleri Berberi adı verilen kavimlere dayanir. Şehirleşme milattan önce 9 ve 11. yy.larda Fenikelilerin Kartaca şehrini inşaa etmesi ve Tunus'u bir üs olarak kullanmaları ile baslar. Tarih boyunca; Romalıların, Bizanslıların, Arapların (Kaiouran sehri Araplar doneminde kurulmustur 670), 16 yyda Osmanlılarin egemenliginde kalan Tunus 1881 yılında Fransızların yönetimine gecer. 1954 yılında içişlerinde bağımsız, 1987 yılında ise tam bağımsızlığını 1999 yılına kadar cumhurbaşkanı olacak Bin Ali önderliğinde kazanır.

Tarih boyunca bu bölgeden geçmiş birçok uygarlık, ülke kültürüne farklılık ve zenginlik kazandırmıştır.

Tunus Mutfağı:

En ünlü yemeği: Kuskus bizim bildiğimiz tarzın dişinda ve çok farklı. Yerel yemeklerin Türk ağız tadına çok uygun olduğu ülkede, deniz mahsulleri de lezzetli ve özellikle denemenizi tavsiye ederiz. Yerel tatlarin başı çektiği yemeklerde hoşbaharat kokuları, acılı lezzetler, kuskus ve deniz ürünleri birbiriyle yarışıyor. Midye, kalamar, karides, ahtapot ve zengin balık çesitleri Tunus sofralarının vazgeçilmezleri arasında. Yemek sonlarında sunulan naneli çaylarını, üzüm, kavun ve karpuzun birbirinden lezzetli tatlılarını tadabilirsiniz.

Tunus'ta ekmek hayatın temelini oluşturur ve her bölgenin kendine has bir ekmeği vardır. Acı ve bol baharatlı yemekleri seven Tunuslular için 'Harissa' çok özel bir sostur. Kurutulmuş kırmızı biber, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir sos olan Harissa gerçekten de çok lezzetlidir. Acısını azaltmak için içine zeytinyağı katılır.

Gece Hayatı
Tunus'un en guzel disko-barlari Hammamet'teki Manhattan ve Venus. Daha cok turistlerin ziyaret ettigi bu tarz yerlerdeki gece hayatı bizde olduğu gibi sabahlara kadar sürmüyor.

Safari Turu
Safari turunda çölde konaklayıp, ülkenin doğusundan batısına, kuzeyinden güneyine görulmesi gereken tüm yerleri görerek tüm Tunus'u keşfetmiş olursunuz.

Tunus'ta çatısız, çoğu yerde bir ya da iki katlı evler var. Tunus merkezde de evler çok katlı değil. Doğruyu söylemek gerekirse daha medenî bir hayat tarzı.

Tunus'da sanki herşey beyaz. Bir tek renk hariç... O da Tunus bayrağı. Al bayrağımız, ay yıldızımız; 1956 sonrası istiklâlini elde eden Tunus'da Tunus bayrağını süslüyor.

Hammamet

Baskent Tunus'a yaklasik 140 km mesafede 1,5 saat uzakliktadir. Tunus'un dogal zenginligi en fazla olan sehir önemli yerlesim yerlerindendir. bulunan Sousse, ulkenin 3. buyuk sehri ve Tunus sahillerinin sevimli guzel merkezlerinden biridir. Sahil boyunca dizilmis luks otellleri, Talaso terapi ve golf merkezleri, kucuk limani, carsisi, restoranlari ve cafeleri ile minyatur bir kent gibidir. Sehir merkezinde bulunan Ribat, Medina, Souk, Abbasiler doneminde insa edilmis Buyuk Cami sehrin tarihi yerleri arasinda bulunmaktadir.

Monastir

Bir Afrika ulkesi olmasina ragmen Monastir gercekten size Avrupa'yi hatirlatir. Eski adi Ruspina (Rous Penna) olan Monastir uluslararasi havaalanina sahiptir..

Matmata

Burasi sanki kucuk bir Kapadokya... Tek farkla ki, magara evler kayalara degil, bölgeye cöl iklimi egemen oldugu icin, erozyon sonucu olusmus kucuk tepelerin alt kisimlarina kazinmis. ilk göruntusuyle, Matmata bir yeralti kenti...Matmata ve guneyinde yer alan cöllerde Berberiler yasiyor. Tunuslular'a oranla yuz kemikleri daha belirgin, daha esmer tenli ve daha uzun boylu olan bu insanlar, tarih boyunca "özgurluklerini ve özgunluklerini" kiskanclikla korumuslar.

Tunus; 1300 km 'yi bulan ince kum plajlari, golf meraklilaii icin golf sahalari, ulkenin cesitli bolgelerine dagilmis olan dalis merkezleri, casinolari ile tam bir turizm cennetidir. Tarihi ve kulturel acidan cesitli donemlere ait arkeolojik kalintilar bulunuyor. (Kartaca, Dougga, Sbeitla, Tuburbu Majus, Zaghouan, Kerkouan, Bulla Regia v.b.) . islamiyetin Afrika kitasina giris kapisi olan Kairouanda ki ilk cami olan Okba, Roma donemine ait El Cem Amfi tiyatrosu, dunyanin en buyuk mozaik koleksiyonuna sahip olan Bardo Muzesi ve Kartaca harabeleri Tunus'un gorulmeye deger yerleridir.

Dünyanin en büyük mozaik koleksiyonuna sahiptir. Roma ,Bizans dönemlerine ait heylkel ve mozaikler mevcut.

(Gökhan Tok. TÜBİTAK Bilim ve Teknik, Şubat 2001. Sayfa: 90-94)

Kartacalılar, tarihte adlan Romalılarla birlikte anılan bir halk oldu. Kökenleri Fenikeliler olan Kartaca'nın nasıl kurulduğu söylencelerde şöyle anlatılıyor: Fenike Prensesi Elyssa, kendi ülkesini kurmak üzere yanına aldığı, Fenike'nin en yakışıklı 50 küsur erkeğiyle denize açılır. Bugünkü Kıbrıs adasında bir geceyarısı mola vermek için durduklarında, adet olduğu üzere çırılçıplak denize giren Kıbrıslı kadınların arasında bulurlar kendilerini. En güzel kadınlardan yaklaşık ellisini yanlarına alarak bugünkü Kartaca (Kart Hadast - Yeni Kent) kentine varırlar ve ülkelerini bu verimli topraklara kurarlar. Kartaca. Fenikelilerin kurduğu en zengin kolonilerden biri olur. Sicilya'yı. Sardunya Adası'nı bile içine alır. Bu zenginlik ve güç. bir yandan Roma İmparatorluğu'nün iştahını kabartırken bir yandan da "Çizme"nin insanlarını korkutur. Bu yüzden iki ülke arasında, 150 yıl içinde 3 büyük savaş yaşanır (Pön Savaşları). En sonunda kazanan Roma olur, ve koca Kartaca yakılıp yıkılır. Aristokratların seçimle göreve getirdiği Kartaca Kralı'nın ülkesi yok olur...

Etnik yapı - Dil- Din- Cografi durumu - Yönetim sekli - Ekonomi

Tunus'ta ilkögretim 6 yasindan baslayarak 6 yil sürer ve ücretsizdir. Ortaögretimin orta kismi 3, lise kismi 4 yildir. Ilkokul çagindaki çocuklarin % 95'i, ortaögrenim çagindakilerin % 24'ü bu ögretimlerden yararlanabilmektedir. Üniversite çagindaki gençlerden üniversiteye kayit yaptiranlarin orani % 6, 25 yasin üstündekiler arasinda yüksek ögrenim görmüs olanlarin orani % 3.4'tür. Okuma yazma bilenlerin orani ise % 66'dir.

Tunus'ta maden tesislerinin yani sira çelik üretimi ve araba sanayi üzerine çesitli agir sanayi kuruluslari bulunmaktadir. Bunun yani sira elektrikli ve elektronik araçlar, tekstil ürünleri, çimento ve diger insaat malzemeleri, cam, plastik, buji, zeytinyagi, bitkisel yag, muhtelif gida maddeleri, mesrubat, sigara, giyim esyasi, mobilya, agaç ürünleri, kâgit, kirtasiye malzemeleri, kimyasal maddeler, plastik esya, toprak ve madeni esya, mekanik araçlar, elektrik gereçleri gibi ürünler üreten fabrikalar ve küçük sanayi kuruluslari bulunmaktadir. Sanayi gelirlerinin gayri safi yurtiçi hasiladaki payi % 15'tir. Çalisan nüfusun % 18'i sanayi sektöründe is görmektedir.

TUNUS' a hızlı bakış:

Bağımsızlık tarihi: 20 Mart 1956 (Bağımsızlığını Fransa'dan geri almıştır.).

Resmi adı : Tunus Cumhuriyeti. (Mağrib Arab Birliği üyesi,)

Yüzölçümü : 163 610 km2,

Nüfusu : 9 800 000 (ANONİM, 2004 a),

Başşehri : Tunus (880 000 (1995 yılı sayım sonucu)). Toplam nüfusun yaklaşık onda biri.

Önemli şehirleri : El Kayrevan, Bizerte, Cundûbe, Sûse, Sefakis, Nabul, Gabes, El Hammamet4.

Resmi dini : İSLÂM,

Resmi dili : Resmi lisanı Arabçadır. Fransızca yaygın olarak kullanılır. Bütün resmi muameleler iki lisanla yapılır. Makaleler Arabca ve Fransızca yazılır (SIRMA, 1985, s. 73, 74; ANONİM, 1990, s. 218),

Nüfus yapısı : % 98 (sünni müslüman (Malikî) Arab), % 1.5 (sünni müslüman Berberi) ve % 0.5 (çoğunluğu Fransız ve İtalyanlardan oluşan azınlık). Tunus halkının Berberilerle Arabların karışımından ortaya çıktığı da ifade edilmektedir. Türklerden geriye kalanlar ise büyük ölçüde isim ve soy isimleri olmak üzere sokak ve cami adlarında kullandıkları Türkçe ifadelerdir. Siması Türklere benzeyen Tunuslular özellikle başkent Tunus ve El Kayrevan'da belirgin biçimde göze çarpar.

Para birimi : Tunus Dinarı (ANDI, 1993, s. 417, 418; ANONİM, 1998). 1 Amerikan Doları= 1.224 Tunus Dinarı (5.12.2003).

Daha fazla bilgi için bknz.

www.galenfrysinger.com/carthage_tunisia.htm

www.tourismtunisia.com/welcom/index.html

www.cia.gov/cia/publications/factbook/geos/ts.html#Intro